和と洋が紡ぐ、笑顔広がる至福のひととき。「和伊わい亭」へようこそ。 「和伊わい亭」は、繊細で心解きほぐす「和食」の伝統と、素材の旨みを最大限に引き出す「イタリアン」を融合させた、新感覚の「和×イタリアン（和伊）」ダイニングです。店名にある“わい”には、美味しい料理を取り囲み、大切な人と「ワイワイ」笑顔で賑やかな時間を過ごしてほしいという想いを込めました。 ◆ 妥協のないこだわりと、旬を味わう一皿 全国から厳選した旬の魚介や鮮度抜群の産直野菜、旨みの強い国産肉を使用。香ばしい出汁の旨みを効かせた和風パスタをはじめ、築地・豊洲直送の鮮魚で作るカルパッチョ、特製味噌とチーズが絶妙に絡み合うグリル料理など、ここでしか味わえない創作ディッシュを豊富に取り揃えています。一品一品、シェフが心を込めて手作りする料理は、舌だけでなく目でも楽しめる華やかさです。 ◆ 料理を引き立てる豊富なドリンクアソート 創作「和伊」料理との相性を追求し、ソムリエ厳選のワインはもちろん、全国各地から仕入れた厳選地酒やプレミアム本格焼酎、季節限定のフルーツカクテルまで幅広くラインナップ。料理とお酒がお互いを引き立て合う、極上のペアリングをお楽しみいただけます。 ◆ さまざまなシーンに応える温もりある空間 木目を基調とした温かみ溢れる店内には、お一人様で気軽に立ち寄れるカウンター席、少人数でのご宴会や女子会に最適なテーブル席、プライベート感を重視した個室をご用意。普段使いのディナーやデートはもちろん、歓送迎会やパーティまで、あらゆるシチュエーションで心温まる時間をお届けします。 おいしい料理と笑顔が交差する「和伊わい亭」で、今夜も心踊る特別なひとときを過ごしませんか？